Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este artículo te presento esta deliciosa Receta Tarta o quiche de puertos y champiñones, para que la prepares en familia o con amigos. Aprende la Receta Tarta o quiche de puertos y y champiñones, paso a paso, para hacer fácilmente y sin gastar demasiado. Tenemos un mundo de recetas para compartir contigo, busca la que mas te guste, si tienes algún tip o secreto sobre Receta Tarta o quiche de puertos y champiñones, puedes dejarlo en los comentarios para aprender de ti. Te agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir mas recetas de cocina.
Tarta o Quiche de puerros y Champiñones.
Dificultad: Media – Tiempo: 65 min – Raciones: 7 a 8
Ingredientes
- ½ tz de champiñones.
- 3 salchichas o jamón rebanados en trozos.
- 2 huevos
- 1 ½ tz de harina.
- ½ taza de mantequilla cortada en cubos.
- ½ tz de crema de leche.
- 1 tz de queso crema.
- ½ tz de queso amarillo.
- ½ tz de queso parmesano.
- 1 tz de cebolla puerros finamente picada en rodajas.
- 2 cda de azúcar.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. Para preparar este deliciosos quiche primero debemos tomar un bol o recipiente y agregar la harina, el queso, la mantequilla, el azúcar y agua, revolvemos muy bien hasta lograr una masa firme, la cuál será la base de nuestra tarta.
2. Luego debemos llevarla a refrigerar por 30 minutos aproximadamente, cumplido este tiempo, la sacamos de allí y procedemos a estirarla, para ello debemos enharinar primero la superficie que vamos a utilizar y con ayuda de un rodillo la vamos a extender poco a poco.
3. Cuando ya esté bien estirada la masa, tomamos un molde y la extendemos por toda la superficie, es importante ponerle unos frijoles o garbanzos crudos para que al momento de cocción la masa no suba, la llevamos al horno previamente precalentado a 175°C por unos 8 a 15 minutos.
4. Simultáneamente puedes ir preparando el relleno, en un recipiente agrega los huevos batidos, el queso crema, la crema leche, el queso parmesano y amarillo cortado en trozos y la mantequilla, revuelve muy bien hasta lograr una pasta homogénea.
5. Cuando esté lista la masa, llena el molde con el relleno y agrega el resto de ingredientes (champiñones, salchicha y cebolla puerros) previamente salteados y condimentados, lleva nuevamente al horno por unos 30 minutos a 160 ° C y listo, así de fácil y rápido podrás preparar una tarta o quiche de puerros.
Nota: Recuerda que puedes usar los ingredientes que desees, nuestro objetivo es darte una idea de como prepararlo, tu decides el sabor que tendrá. Si tienes alguna opinión o inquietud al respecto o alguna receta similar, compártela con nosotros en los comentarios.