Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este articulo te presento esta deliciosa Receta Sopa de arepa, para que la preparares en familia o con amigos. Aprende la Receta Sopa de arepapaso a paso, para hacer fácilmente y sin gastar demasiado dinero. Tenemos un mundo de recetas para compartir contigo, busca la que mas te guste, si tienes algún tip o secreto sobre Receta Sopa de arepa, puedes dejarlo en los comentarios para aprender de ti. Te agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir mas recetas de cocina.

sopa de arepa

 Dificultad: Fácil Tiempo: 40 min – Raciones: 8 a 10

Ingredientes 

  • 12 tz de caldo de carne o pollo
  • 1 libra (500 gr) de papas
  • 6 arepas añejas
  • 3 huevos batidos
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 1 tz de hogao (tomates de aliño, tallos de cebolla, aceite , sal, pimienta y azafrán)
  • Perejil
  • Cilantro
  • 1 cda de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava, pela y pica muy bien las papas, luego parte en pedazos las arepas.

2. Pon a hervir el caldo con el hogao, las papas, sal y pimienta hasta que se ablanden bien las papas.

3. En un recipiente agrega la fécula de maíz y los huevos, no olvides batir muy bien.

4. Luego sumerge en la mezcla los pedazos de arepa y agrégalos al caldo, déjalas cocinar por 5 minutos aproximadamente.

5. Cuando este listo sírvelo y agrega cilantro o perejil picado.

Nota:  Puedes agregar la cantidad de arepa que desees.