Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este artículo te presento esta deliciosa Receta Pollo al vino, para que la prepares en familia o con amigos.

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Pollo al vino 

Dificultad: Media – Tiempo: 30 min – Raciones: 4 a 5

Ingredientes

  • 1 kg de pollo.
  • 30 gr de mantequilla ó 2 cucharadas.
  • 3 hojas de albahaca.
  • 150 ml de vino blanco seco.
  • 1 cda de pimentón dulce o soja.

Salsa

  • 100 ml de crema
  • 1 cda de harina de maíz.
  • Sal.
  • ½ almendra amarga.

Preparación

1. Para iniciar con la preparación de este delicioso pollo al vino lo primero que debemos hacer es lavar y secar muy bien el pollo, luego lo cortamos en porciones (al gusto) y le quitamos la grasa o la piel si así lo prefieres.

2. Ahora en un recipiente apto para microondas agrega la mantequilla y ponla a derretir por aproximadamente 1 minuto en el microondas, cuando este derretida añádele el pimentón dulce o la soja y mezcla todo muy bien.

3. Coloca el pollo a cocinar en una sartén con un poco de mantequilla, recuerda que este debe estar previamente condimentado con la mezcla que hicimos además de sal y pimienta, déjalo que se dore bien o que quede en el punto que más te guste.

4. Simultáneamente mezcla la crema y la maicena de manera que se fusionen y quede una sola.

5. Una vez el pollo esté cocido agrega las hojas de albahaca y el vino, mezcla bien y luego añade la mezcla de la crema y la maicena esto se realiza con el fin de que la salsa quede un poco más espesa. Deja que todo se cocine nuevamente por unos 10 o 15 minutos, el tiempo de cocción depende de que tan espesa quieres la salsa.

6. Cuando ya este listo el pollo puedes servir como mas te guste y acompañarlo con lo que prefieras, te encantará.