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Receta de Pollo al vino

Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este artículo te presento esta deliciosa Receta Pollo al vino, para que la prepares en familia o con amigos.

Tenemos un mundo de recetas para compartir contigo, busca la que más te guste, si tienes algún tip o secreto sobre Receta de Pollo al vino, puedes compartirlos con la comunidad en los comentarios. Te agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir más recetas de cocina.

Pollo al vino 

Dificultad: Media – Tiempo: 30 min – Raciones: 4 a 5

Ingredientes

  • 1 kg de pollo.
  • 30 gr de mantequilla ó 2 cucharadas.
  • 3 hojas de albahaca.
  • 150 ml de vino blanco seco.
  • 1 cda de pimentón dulce o soja.

Salsa

  • 100 ml de crema
  • 1 cda de harina de maíz.
  • Sal.
  • ½ almendra amarga.

Preparación

1. Para iniciar con la preparación de este delicioso pollo al vino lo primero que debemos hacer es lavar y secar muy bien el pollo, luego lo cortamos en porciones (al gusto) y le quitamos la grasa o la piel si así lo prefieres.

2. Ahora en un recipiente apto para microondas agrega la mantequilla y ponla a derretir por aproximadamente 1 minuto en el microondas, cuando este derretida añádele el pimentón dulce o la soja y mezcla todo muy bien.

3. Coloca el pollo a cocinar en una sartén con un poco de mantequilla, recuerda que este debe estar previamente condimentado con la mezcla que hicimos además de sal y pimienta, déjalo que se dore bien o que quede en el punto que más te guste.

4. Simultáneamente mezcla la crema y la maicena de manera que se fusionen y quede una sola.

5. Una vez el pollo esté cocido agrega las hojas de albahaca y el vino, mezcla bien y luego añade la mezcla de la crema y la maicena esto se realiza con el fin de que la salsa quede un poco más espesa. Deja que todo se cocine nuevamente por unos 10 o 15 minutos, el tiempo de cocción depende de que tan espesa quieres la salsa.

6. Cuando ya este listo el pollo puedes servir como mas te guste y acompañarlo con lo que prefieras, te encantará.

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