Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este articulo te presento Receta de Ensalada de camarones con piña para que puedas preparar en familia o con amigos, una muy deliciosa receta, Receta de Ensalada de camarones con piña paso a paso para hacer facilmente y sin gastar demasiado, tenemos un mundo de recetas para compartir contigo, busca la que mas te guste, si tienes algun tip o secreto sobre Receta de Ensalada de camarones con piña puedes dejarlo en los comentarios para aprender de ti. Te agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir mas recetas de cocina.
Ingredientes para 4 personas
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 pizca de azúcar
– 500 gramos de camarones hervidos
– 1 cucharada de harina
– 250 ccs de leche tibia
– 1 lechuga orejona
– 0,5 tazas de caldo de cocer los camarones
– 200 gramos de piña en cuadritos
– 1 pizca de pimentón
– 1 cucharadita de sal
– 0,5 taza es de nata líquida
Instrucciones de elaboración:
Hervir los camarones con la mitad de la sal.
Se pelan y se les retira la línea negra que les corre por el contorno del lomo.
Mezclar los camarones y la piña en un bol y dejarlo en el refrigerador.
Para la salsa nantua se prepara en primer lugar una bechamel no muy espesa rehogando en la mitad de la mantequilla la harina hasta que empiece a tomar un poco de color, en ese momento se le va añadiendo la leche poco a poco hasta que no quede ningún grumo, entonces se le añade el caldo de los camarones y la nata, se sigue removiendo hasta que quede bien mezclado.
Se retira del fuego y se incorpora el resto de la mantequilla sin dejar de remover.
En el último momento se le añade el pimentón.
Se hace una cama con la lechuga en una fuente de servir y se disponen los camarones con la piña.
Se rocía el conjunto con el azúcar.
Este plato puede presentarse rociado con la salsa o servir la salsa a parte en una salsera.