Por lo general el menú de una aerolínea o el servicio de catering de la misma, ofrecen en su mayoría carnes como pollo o de ternera, ensaladas, verduras al vapor, postre y en algunas ocasiones pasta. Es indiscutible decir que todas las aerolíneas estandarizan el mismo menú, pues cada una es diferente y por ende tiene derecho a elegir que comida le servirá a sus pasajeros, sin embargo ofrecen menús alternativos como veganos, vegetarianos, kosher, entre otros que permiten al pasajero elegir y poder disfrutar plácidamente de su estadía en el vuelo.
Los utensilios que se utilizan para acompañar las comidas usualmente son de plástico, se les suministra a cada pasajero un pequeño estuche con los cubiertos, toallas húmedas, servilletas y condimentos (sal, pimienta y azúcar) para sazonar su comida al gusto.
Por ejemplo la aerolínea LATAM permite elegir el menú que desees, pues ofrece menús especiales para niños, diabeticos, dietas blanda, baja en calorias, kosher, entre otros, debes comunicarte y elegir el menú con anticipicacion al vuelo, puedes hacerlo en 0800telefono.com.ar/latam-lan y reservar el menú que deseas.
Por otro lado es importante tener en cuenta que los menús que se sirven en un avión dependen de la clase con la que compraste el vuelo, los pasajeros de primera clase o businness class tienen la posibilidad de elegir entre varios platos, en cambio si eres pasajero de clase comercial tendrás mucho mas limitada tus opciones para elegir el menú, a parte de eso la presentación del plato es distinta, pues en primera clase se sirve el plato con mas elegancia y glamour, mientras que en clase comercial se sirve en recipientes de plásticos, a continuación un ejemplo de ello.
