Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este artículo te presento esta deliciosa Receta Pizza de pepperoni, para que la prepares en familia o con amigos.
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Pizza de pepperoni
Ingredientes
- 50 gr de salsa para pizza (mezcla de cebolla, tomates, orégano, sal, pimienta).
- 30 gr de pepperoni
- 15 gr de chile poblano picado en cuadritos.
- 40 gr de queso mozzarella
- 15 gr de queso manchego
- Pimienta.
- Sal.
Masa
En cuanto a la masa puedes comprarla ya lista o si prefieres puedes hacerla tú misma, aquí te dejo los ingredientes.
- 300 gr de harina.
- 160 gr de agua.
- 5 gr de levadura de panadería.
- 20 gr de aceite de oliva extra virgen.
- 1 cdta de sal.
Preparación
1. Para preparar la masa de la pizza, ponemos en un bol todos los ingredientes el harina, el agua, la levadura, el aceite y la sal. Mezclamos muy bien con ayuda de una cuchara hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Ahora debes enharinar la mesa y luego empezar a amasarla por unos 5 a 10 minutos, lo que debes hacer es estirar la masa y recogerla con ayuda de la palma de la mano hasta lograr una masa que no se pegue en las manos.
3. Cuando la masa ya esté lista, la debes dejar fermentar para ello le pones un plástico encima a la masa hasta que esta crezca el doble. Una vez haya crecido la pasamos nuevamente a amasar y estirar pero esta vez con ayuda de un rodillo de esta manera será mucho más sencillo dejarla del grosor y forma que desees.
4. Hecho el paso anterior ahora si podemos pasar a añadir los ingredientes de la pizza. Primero debes esparcir la salsa por toda la pizza de manera que no quede ningún espacio sin esta, luego agrega los cuadritos de pepperoni y el chile poblano por toda la pizza, la cantidad de estos depende de que tanto quieras que tenga.
5. Lo siguiente que debes hacer es esparcir a tu gusto el queso mozzarella y el queso manchego previamente rallados.
6. Simultáneamente pon el horno a precalentar por 5 minutos a una temperatura 220°C , pasados los 5 minutos mete la pizza al horno y deja que se cocine durante 10 minutos.
7. Una vez lista, sácala del horno y deja reposar o si bien sirve como mas te guste.