Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este articulo te presento esta deliciosa Receta Pastel de pescado, para la preparares en familia o con amigos. Aprende la Receta Pastel de pescado, paso a paso, para hacer fácilmente y sin gastar demasiado. Tenemos un mundo de recetas para compartir contigo, busca la que mas te guste, si tienes algún tip o secreto sobre Receta Pastel de pescado, puedes dejarlo en los comentarios para aprender de ti. Te agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir mas recetas de cocina.
Pastel de pescado
Dificultad: Media – Tiempo: 30 min – Raciones: 8 a 9
Ingredientes
- 2 kg de filetes de pescado
- 1½ libra (750 gr) de papas.
- 1 tz de refrito (tomates, cebolla larga/ cabezona, ajie, ajo y pimentón)
- 1 tz de leche cremosa de vaca
- 4 huevos
- 1 tz de miga de pan, tostada y rallada
- Sal al gusto.
Preparación
1. Lo primero que debes hacer es tomar un molde y engrasarlo muy bien, luego con los filetes de pescado previamente lavados y las papas cocinadas y cortadas en rodajas. Ve poniendo una capa de papas y una de filetes sucesivamente hasta que se cubra todo el molde.
2. Recuerda que entre cada capa deberás irla bañando con los huevos batidos, la leche, el refrito y sal al gusto.
3. Por ultimo cubre el molde con una capa de miga de pan y llévalo al horno previamente precalentado a 300° C y déjalo cocinar por 30 minutos.
4. Cuando este listo saca el molde, corta una rebanada de pastel y acompáñalo con lo que mas te guste.
Nota: Recuerda que para preparar el refrito debes ir añadiendo todos los ingredientes a una sarten y luego dejarlos sofreír, para posteriormente añadirlo al pastel.