Cuando hablamos de comida saludable se nos viene a la mente, muchas recetas de ensaladas u otro tipo de comida que no tenga nada de grasa, que para muchos no resulta nada apetitoso, pues siendo sincera los vegetales no es que tengan mucho sabor.
Sin embargo existen otro tipo de recetas igualmente de saludables pero con mejor sabor, hoy he traído una de ellas, una receta muy saludable y deliciosa Panqueques de fresa y plátano, la cual puedes preparar para el desayuno o snacks, pues incluye dos tipos de frutas muy nutritivas dentro del plato.
Panqueques de Fresa y Plátano.
Ingredientes
- 1 plátano grande pelado y cortado en rebanadas.
- 1 taza de mezcla completa para panqueques.
- ½ taza de agua
- Aceite en aerosol para cocinar.
Aderezo
- 1 taza de fresas congeladas sin azúcar, descongeladas y cortadas en rebanadas
- 2 cda de jugo de naranja
Preparación
1. Para iniciar pondremos el plátano en un tazón mediano y lo hacemos puré con ayuda de un tenedor.
2. Agregamos la mezcla para panqueques y el agua, mezclamos hasta que todo se integre muy bien.
3. Rocía un sartén grande con el aceite para cocinar y caliéntalo a fuego medio.
4. Agregue ¼ de taza de la masa, por cada panqueque en el sartén caliente. Cocina los panqueques por los dos lados durante aproximadamente 2 minutos cada lado.
5. Para preparar el aderezo, rocíamos un sartén con aceite en aerosol para cocinar y lo dejamos calentando a fuego medio. 2.
6. Cocinamos las fresas y el jugo de naranja por 3 minutos aproximadamente hasta que las fresas estén blandas. 3.
7. Por ultimo servimos los panqueques y agregamos el aderezo de fresa, podemos añadirle también algunas rodajas de banano.
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