Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este articulo te presento esta deliciosa Receta Ensalada mediterránea con lentejas, para la preparares en familia o con amigos. Aprende la Receta Ensalada mediterránea con lentejas paso a paso, para hacer fácilmente y sin gastar demasiado. Tenemos un mundo de recetas para compartir contigo, busca la que mas te guste, si tienes algún tip o secreto sobre Receta Ensalada mediterránea con lentejas puedes dejarlo en los comentarios para aprender de ti. Te agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir mas recetas de cocina.
Dificultad: Fácil – Tiempo: 30 min – Raciones: 7 a 8
Ingredientes
- 200 gr de lentejas cocidas
- 125 gr de zanahorias cortadas en cubitos
- 150 gr de cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 hoja de laurel
- ½ cdta de tomillo
- 2 cda de jugo de limón
- 1 tallo de apio cortado en cubos
- 1 pizca de sal y pimienta
- 4 cda de aceite de oliva
- 4 cda de perejil fresco picado
Preparación
1. Lava muy bien, pica y corta todos los vegetales.
2. En una sartén, pon a sofreír las lentejas previamente cocidas con las zanahorias, cebolla, ajo, hoja de laurel y tomillo.
3. Agrega la cantidad necesaria de agua para tapar más o menos 3 cm, deja que hierva, a fuego lento con el sarten destapado por 15 a 20 minutos, hasta que las lentejas estén cocidas pero que no se hagan puré.
4. Cuela las lentejas y los vegetales y descarta la hoja de laurel.
5. Añade el aceite de oliva, el jugo de limón, apio, perejil, sal y pimienta.
6. Mezcla bien y sirve.
Nota: Puedes agregar los ingredientes que desees.