Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este articulo te presento esta deliciosa Receta Crema de aguacate, para la preparares en familia o con amigos. Aprende la Receta Crema de aguacatepaso a paso, para hacer fácilmente y sin gastar demasiado. Tenemos un mundo de recetas para compartir contigo, busca la que mas te guste, si tienes algún tip o secreto sobre Receta Crema de aguacate, puedes dejarlo en los comentarios para aprender de ti. Te agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir mas recetas de cocina.

Crema de aguacate

crema de aguacate

 Dificultad: Media Tiempo: 35 min – Raciones: 6 a 8

Ingredientes 

  • 6 tz de caldo de carne o pollo.
  • 2 tz de leche
  • 2 tz de pure de aguacate
  • 2 cebollas cabezonas
  • 4 tallos de cebolla larga (cebolleta)
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 cda de harina de trigo
  • ½ cdta de orégano molido
  • 1 tz de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Lava y pela muy bien la cebolla cabezona y la cebolla larga.

2. Pon a calentar la leche en una olleta a fuego lento y en un sarten sofríe la cebolla cabezona y los tallos de cebolla larga con mantequilla.

3. Cuanto tome un color dorado agrega orégano y poco a poco la harina, deja sofreír por 2 minutos, agrega sal, pimienta al gusto y mezclalo con  el puré de aguacate.

4. Luego agrega poco a poco la leche caliente y el caldo, no olvides seguir revolviendo hasta que la mezcla tome una textura de crema, agrega crema de leche y sigue revolviendo.

5. Sirve en cazuelas o platos soperos, agrega un poquito de cebolla larga por encima.

Nota: Recuerda no  dejar que hierva esta mezcla, puedes cambiar los tallos de cebolla larga por lo que desees.

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