En este artículo aprenderás como hacer salsa de tomate casera facil, una de las salsas para más conocidas y populares en el mundo, además de ser muy deliciosa. La salsa de tomate es utilizada en muchas gastronomías del mundo en la preparación de infinidades de platillos como la pasta, pizza, guisos, albóndigas, adobo, entre otros. Esta receta de salsa de tomate casera facil es indispensable para tenerla dentro de tu cocina para resaltar el sabor de tus comidas.

Con nuestra ayuda podrás aprender a preparar esta rica receta de salsa de tomate casera y sorprendes a tus comensales con ella. Anímate y aprende paso a paso como hacer salsa de tomate casera facil.

Como hacer salsa de tomate casera facil 

salsa de tomate casera

Dificultad: Fácil – Tiempo: 40 min – Raciones: __

Ingredientes para hacer salsa de tomate casera 

  • 2 cebollas.
  • 1 tallo de apio.
  • 1 zanahoria.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100 ml de aceite de oliva.
  • 2 kg de tomates maduros.
  • 1 cdta de orégano seco.
  • ¼ de cdta de guindilla picada (opcional).
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 ramita de romero.
  • 2 cdta de concentrado de tomate.
  • Azúcar.
  • Sal.
  • Pimienta negra.

Preparación de la salsa de tomate casera facil 

La preparación de esta salsa casera de tomate es muy sencilla, pues solo debes mezclar los ingredientes y seguir un par de pasos para poder preparar esta deliciosa y tan popular salsa. Te recomendamos que antes de hacer la salsa revises muy bien cada uno de los pasos a seguir, así será más sencillo preparar esta salsa. A continuación te enseño paso a paso como hacer salsa de tomate casera facil.

1. La salsa de tomate casera es muy sencilla de preparar, para ello lo primero que debes hacer es lavar muy bien todos los ingredientes. Pica muy bien todos los vegetales incluyendo el ajo.

2. En una olla grande añade el aceite de oliva y deja que este se caliente, simultáneamente agrega las verduras y el ajo ya picados, dejalos que se sofrían por unos 5 minutos; La idea de cocinar todas las verduras juntas es que cada una de ellas soltará sus jugos mezclándose cada uno de ellos entre sí.

3. En un bol agrega los tomates y con ayuda de la batidora haz un puré con ellos, cuando esté listo el puré agrégalos a la olla de los demás vegetales, añade también las hierbas y el concentrado de tomate.

4. Mientras se cocina la mezcla que hay en la olla agrégale una pizca de azúcar, sal y pimienta, deja todo cocinar a fuego lento por unos 45 minutos hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.

5. Cuando la salsa ya te hecha déjala reposar y si deseas puedes pasar por la trituradora o licuadora para que no queden trozos de vegetales.

Si tienes algún tip o secreto sobre como hacer salsa de tomate casera facil, puedes dejarlo en la sección de los comentarios, te invitamos a disfrutar de más recetas que tenemos disponibles en esta página. Agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir más recetas de cocina.