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Mundo de recetas

Como hacer crema de aguacate

Queridos amigos quiero compartir con todos, las mejores recetas del mundo, en este articulo te presento esta deliciosa Receta Crema de aguacate, para la preparares en familia o con amigos. Aprende la Receta Crema de aguacatepaso a paso, para hacer fácilmente y sin gastar demasiado. Tenemos un mundo de recetas para compartir contigo, busca la que mas te guste, si tienes algún tip o secreto sobre Receta Crema de aguacate, puedes dejarlo en los comentarios para aprender de ti. Te agradecemos por tu visita y esperamos verte pronto para compartir mas recetas de cocina.

Receta crema de aguacate

plato con crema de aguacate

Dificultad: Media Tiempo: 35 min – Raciones: 6 a 8

Ingredientes 

  • 6 tz de caldo de carne o pollo.
  • 2 tz de leche
  • Pure de aguacate, pueden ser 2 tazas o la cantidad de aguacate que desees.
  • 2 cebollas cabezonas
  • 4 tallos de cebolla larga (cebolleta)
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 cda de harina de trigo
  • ½ cdta de orégano molido
  • 1 tz de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación de la crema de aguacate

1. Lava y pela muy bien la cebolla cabezona y la cebolla larga.

2. Pon a calentar la leche en una olleta a fuego lento y en un sarten sofríe la cebolla cabezona y los tallos de cebolla larga con mantequilla.

3. Cuanto tome un color dorado agrega orégano y poco a poco la harina, deja sofreír por 2 minutos, agrega sal, pimienta al gusto y mezclalo con  el puré de aguacate.

4. Luego agrega poco a poco la leche caliente y el caldo, no olvides seguir revolviendo hasta que la mezcla tome una textura de crema, agrega crema de leche y sigue revolviendo.

5. Sirve en cazuelas o platos soperos, agrega un poquito de cebolla larga por encima.

Nota: Recuerda no  dejar que hierva esta mezcla, puedes cambiar los tallos de cebolla larga por lo que desees.

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